Azpiproduktuetako Urteko Kontroleko Planaren azken txostena 2015

Xehetasunak

En la CAPV se encuentran inscritos en el Registro de Establecimientos y Empresas de Transportes de Subproductos Animales No Destinados a Consumo Humano (SANDACH) un total de 97 operadores repartidos de la siguiente manera:

Operadores SANDACH

Para el año 2014, las actividades de Control Oficial en el ámbito de los Subproductos Animales No Destinados al Consumo Humano dentro de la CAPV se recogen dentro del PNCOCA en el PNT y Programa de Control de Establecimientos y Empresas de Transporte SANDACH2014, ejecutado por las Diputaciones Forales y el Gobierno Vasco.

Dentro de este Control Oficial, según las actividades, se contemplan dos tipos de frecuencia de inspección:

  • Para determinadas actividades el objetivo anual será el control de todos los establecimientos o plantas (objetivo 100%)
    1. Establecimientos o plantas de transformación o que realicen actividades intermedias y que almacenen subproductos animales
    2. Plantas de transformación
    3. Establecimientos o plantas para el almacenamiento de productos derivados
    4. Plantas de incineración o coincineración (excluidas del ámbito de aplicación de la Directiva 2000/76) de baja capacidad y autorizadas para eliminar MER
    5. Plantas de biogás
    6. Plantas de compostaje

Plantas de compostaje

  • Para el resto de establecimientos y plantas el objetivo a controlar será un 20% anual (objetivo 20%)
    1. Plantas de incineración, coincineración (excluidas del ámbito de aplicación de la directiva 2000/76), o combustión excepto las incluidas en el objetivo anterior
    2. Plantas oleoquímicas
    3. Establecimientos o plantas que manipulan subproductos animales o productos derivados para fines fuera de la cadena alimentaria
    4. Usuarios específicos
    5. Centros de recogida
    6. Otros operadores registrados
    7. Establecimientos o plantas que fabriquen fertilizantes o enmiendas del suelo orgánicos
    8. Establecimientos regulados por otras normas comunitarias
    9. Establecimientos o plantas que manipulen productos intermedios

Manipuladores intermedios

  • Para el transporte SANDACH se controlará como mínimo el 20% de la flota de vehículos anualmente

Transporte SANDACH

Las actuaciones llevadas a cabo en las actividades de Control suponen:

  • Controles documentales y físicos.
  • Toma de muestras.
  • Comprobaciones referentes al APPCC (implantación y auditorías).


EST


EST
INSP

OBJ
CONT
ROL


INS
P

DO
C

FÍS

MUE
ST

APPCC

AUDIT

IRREG

CUMP

P. INTERMEDIAS 24 19 100% 24 8 8 0 19 1 APPCC/DOC 85%
ALMACENES 1 1 100% 1 1 1 1 1 0 0
P.TRANSFORM 4 4 100% 4 4 4 3 4 2 ESTRUCT
P. COMPOST 3 3 100% 3 2 2 3 3 2 APPCC
FAAC 1 1 100% 1 1 1 2 1 0 0

INCINERADORAS

8 1 20% 2 1 1 - - - 0 >100%

OLEOQUÍMICAS

1 1 20% 1 1 1 - - - 0

P. TÉCNICAS

6 5 20% 2 5 5 - - - 0

USUARIOS ESP.

4 3 20% 1 1 1 - - - 0

VEHÍCULOS TTE

45 25 20% 9 6 6 - - - 0 >100%

TOTALES

97 68 20% 48 30 30 9 28 5

En cuanto al cumplimiento del PCSANDACH

  1. El cumplimiento del PCSANDACH2015 en cuanto a los establecimientos sometidos a inspección anual ha sido del 100% ha sido del 85%. El descuadre se debe mayoritariamente al cambio de criterio a nivel nacional en cuanto a los establecimientos que almacenan UCO’s para su transformación en biodiésel.
  2. El cumplimiento del PCSANDACH2015 en cuanto a los establecimientos con obligación de inspección del 20% anual ha sido de más del 100%.
  3. El cumplimiento del PCSANDACH2015 en cuanto a los vehículos de transporte con obligación de visita de inspección del 20% anual ha sido de más del 100%.

En cuanto a las deficiencias encontradas las más significativas han sido:

  • La falta de adecuación de los documentos APPCC en alguna de las Plantas Intermedias objeto de inspección, las cuales en estos momentos están elaborándolos nuevamente.
  • Las anteriores deficiencias detectadas en los documentos comerciales en las empresas de transporte han mejorado susceptiblemente con la aplicación del RMS..